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7 einfache Tricks zum Einpflanzen von Jalapenos

Jalapeno-Paprika sind eine Hauptzutat in vielen klassischen mexikanischen Gerichten. Sie sind einfach zu züchten, solange Sie die richtigen Wachstumsbedingungen schaffen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Jalapenos anpflanzen und die bestmögliche Ernte genießen können.

Capsicum annuum, oder Paprikapflanzen, sind Teil der Nachtschattenfamilie. Chilischoten werden auf der Scoville-Skala für Schärfe basierend auf ihrem Capsaicin-Gehalt bewertet. Jalapeno-Paprika misst 2.500-8.000 Scoville Heat Units (SHU).

Zum Vergleich: Eine Paprika hat einen Wert von 0. Bananenpaprika misst 100-500 SHU, Serrano-Paprika misst 5.000-15.000 SHU, Cayenne-Paprika misst 30.000-50.000 SHU und Habanero-Paprika misst 100.000-350.000 SHU.

Paprikapflanzen sind mehrjährig, was bedeutet, dass sie unter den richtigen Umständen viele Jahre lang weiter wachsen und Früchte tragen. Einige Gärtner ziehen es vor, Jalapenos in Töpfe zu pflanzen und sie drinnen zu überwintern.

Um die Pflanzen über den Winter fruchtbar zu halten, sind in der Regel Wachstumslampen erforderlich. In Gegenden mit einer kürzeren Vegetationsperiode können Sie Jalapeno-Samen im frühen Frühjahr im Haus anpflanzen. Das gibt den Pflanzen einen Vorsprung, wenn es an der Zeit ist, sie zu verpflanzen.

Tipps und Tricks zum Anpflanzen von Jalapenos

Die Jalapeno-Pfefferpflanze hat ihren Ursprung in Mexiko. Heute werden die verschiedenen Jalapeno-Sorten wegen ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer milden Schärfe weltweit angebaut.

Die meisten Paprikasorten lieben Hitze und Sonne. Bauen Sie Paprika an einem Ort an, der volle Sonne erhält. Wenn Sie Paprika in Töpfen anbauen, ist es von Vorteil, einen dunkel gefärbten Behälter zu verwenden, um die Erde wärmer zu halten.

Paprikapflanzen wachsen am besten bei Temperaturen zwischen 65-85℉. Warten Sie mit dem Umpflanzen Ihrer Jalapeño-Setzlinge ins Freie, bis die letzte Frostgefahr vorüber ist.

Um Ihre Jalapeno-Paprikapflanzen im Haus zu überwintern, bringen Sie die Töpfe vor dem ersten Frost im Herbst ins Haus. Bringen Sie die Pflanzen an warmen Tagen nach draußen und wieder hinein, wenn die Nachttemperaturen unter 65 °C fallen.

Die beste Art, Jalapeno-Samen zu pflanzen

Wann pflanzen Sie Jalapenos? Pflanzen Sie Jalapeno-Samen im Haus acht bis 12 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frosttermin. Damit die Samen keimen können, ist es wichtig, den Boden gleichmäßig warm und feucht zu halten.

Seed Starting Zubehör

Jalapeno-Samen

Setzlingstablett mit Zwei-Zoll-Zellen

Anzuchterde-Mischung

Luftfeuchtigkeitskuppel

Heizmatte

Wachstumslampen

Saubere Sprühflasche

Die beste Art, Jalapeno-Paprika zu züchten, beginnt mit dem Befüllen des Anzuchtkastens mit einer nährstoffreichen Anzuchterde. Pflanzen Sie die Samen einen Viertelzoll tief ein und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Benutzen Sie die Sprühflasche, um die Erde zu sättigen. Decken Sie die Schale mit einer Feuchtigkeitskuppel oder einer Plastikfolie ab, um die Feuchtigkeit zu halten.

Die optimale Bodentemperatur für die Keimung von Paprikasamen liegt zwischen 80-85℉. Es ist hilfreich, eine Heizmatte zu verwenden, um den Boden während der Keimung konstant warm zu halten.

Sobald die Sämlinge zu keimen beginnen, stellen Sie die Schale auf eine sonnige Fensterbank, die täglich mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhält. Ziehen Sie in Erwägung, das natürliche Licht an den kurzen Tagen im frühen Frühjahr mit Wachstumslampen zu ergänzen.

Wenn Sie Serrano-Paprika oder andere Arten von Paprikapflanzen anbauen, sollten Sie wissen, dass sie extrem kälteempfindlich sind, daher sollten Sie sie nicht zu früh ins Freie setzen. Beginnen Sie mit dem Abhärten Ihrer Sämlinge, wenn die Tagestemperaturen konstant über 65℉ liegen.

Lassen Sie sie zunächst für kurze Zeiträume bei minimalen Windstärken draußen und gewöhnen Sie sie allmählich daran, längere Zeit im Freien zu bleiben.

Jalapenos im Hochbeet pflanzen

Das Pflanzen von Jalapenos in Hochbeeten ist aus vielen Gründen vorteilhaft. Der Boden von Hochbeeten erwärmt sich schneller, und es ist einfacher, Unkraut zu kontrollieren, die Verdichtung des Bodens zu verhindern und die Pflanzen in kalten Nächten abzudecken.

Pflanzen Sie Ihre Paprikasetzlinge zwei bis drei Wochen nach dem durchschnittlichen letzten Frost in Ihrer Gegend, wenn die Bodentemperaturen wärmer sind. Es ist wichtig, etwa eine Woche vor dem Umpflanzen eine großzügige Schicht dunkel gefärbten Mulch auf die Fläche aufzutragen.

Mulchen hilft, den Boden wärmer zu halten und die Feuchtigkeit zu speichern. Graben Sie ein Loch, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen der Pflanze, pflanzen Sie Ihre Jalapeno ein und füllen Sie es mit einer Mischung aus gleichen Teilen Kompost und Erde.

Tragen Sie zwei Esslöffel organischen Allzweckdünger um die Basis der Pflanze herum auf und gießen Sie sie gründlich.

Denken Sie bei der Planung Ihres Gartens daran, wie weit die Jalapenos voneinander entfernt gepflanzt werden sollen. Jalapeno-Paprikaschoten werden 24-30 Zoll hoch und 16-18 Zoll breit, wenn sie reif sind. Der Abstand zwischen den Jalapeno-Pflanzen sollte etwa 14-16 Zoll betragen.

Jalapeno-Paprika in Töpfe pflanzen

Jalapeno-Paprikapflanzen sind dank ihrer kompakten Größe perfekte Kandidaten für den Gartenbau in Töpfen. Um sicherzustellen, dass das Wurzelsystem genügend Platz zum Wachsen hat, wählen Sie einen Fünf-Gallonen-Topf mit Löchern am Boden für den Wasserabfluss.

Stellen Sie Ihren Paprika-Topf im Frühjahr und Sommer an einen sonnigen, wettergeschützten Ort. In kühleren Klimazonen ist es vorteilhaft, den Topf neben einer Hauswand aufzustellen, die für Strahlungswärme sorgt.

Wenn die Temperaturen im Herbst kühler werden, bringen Sie Ihre Jalapeno-Pflanze nachts ins Haus, wenn die Temperatur unter 50 °C liegt.

Stellen Sie den Topf im Herbst an warmen Tagen mit Temperaturen über 60 °C ins Freie und überwintern Sie die Pflanze an einem warmen, hellen Ort im Haus.

Damit die Pflanze den ganzen Winter über Früchte trägt, ist in der Regel eine Wachstumsbeleuchtung erforderlich. Ansonsten bleibt die Paprikapflanze am Leben, solange Sie die Temperaturen konstant über 70 °C halten, täglich mindestens sechs Stunden Licht zur Verfügung stellen und den Boden feucht halten.

Bester Boden und Dünger für wachsende Jalapenos

Paprikapflanzen, egal ob Sie Ghost Peppers, Jalapenos oder Paprika anbauen, benötigen einen gut drainierenden Boden, der reich an organischem Material ist. Wenn Sie Jalapeno-Paprika in Ihrem Garten oder in Hochbeeten anbauen, arbeiten Sie etwa eine Woche vor dem Umpflanzen der Setzlinge einige Zentimeter Kompost in den Boden ein.

Das Hinzufügen von Kompost hilft sandigen Böden, die Feuchtigkeit besser zu halten und bricht schweren Lehmboden auf, um sicherzustellen, dass die Wurzeln der Pflanzen genügend Nährstoffe und Sauerstoff erhalten.

Für den Anbau von Jalapeno-Paprika in Töpfen oder wenn Sie Habanero-Paprika in einem Container anbauen, wählen Sie eine Erdmischung mit Perlit für die Drainage und Kokosnusskokos oder Torfmoos für die Feuchtigkeitsspeicherung. Oder versuchen Sie, Ihre eigene Erdenmischung herzustellen.

DIY Blumenerde-Mischung

6 Gallonen Torfmoos oder Kokosnusskokosnuss

4 1/2 Gallonen Perlit

6 Gallonen organischer Kompost

¼ Tasse Gartenkalk

1 1/2 Tassen universeller, organischer Granulatdünger

Mischen Sie die Zutaten in einer Schubkarre mit einer Kelle oder einem Handrechen. Es ist am besten, die gesamte Mischung auf einmal zu verwenden. Andernfalls lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter.

Zusätzlich zur nährstoffreichen Blumenerde ist es wichtig, die Pflanzen einmal im Monat zu düngen. Es gibt drei Hauptnährstoffe, die in Pflanzendünger enthalten sind: Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K).

Stickstoff fördert das Blattwachstum, Phosphor unterstützt robuste Wurzelsysteme und Kalium stimuliert Frucht- und Blühprozesse. Verwenden Sie organischen Volldünger, bis die Pflanze zu blühen beginnt.

Wechseln Sie dann zu einem Dünger mit höheren Phosphor- und Kaliumanteilen. Um Blütenendfäule vorzubeugen, stellen Sie sicher, dass Ihre Pflanzen genügend Kalzium erhalten, indem Sie Knochenmehl oder Kalksulfat in den Boden geben, wenn die Pflanze zu blühen beginnt.

Ernten von Jalapenos

Jalapenos sind eine der wenigen Paprikas, die noch grün geerntet werden. Grüne Paprikaschoten sind noch nicht reif und haben ein anderes Geschmacksprofil als vollreife Früchte.

Jalapenos sind noch essbar, wenn sie zu einer leuchtend roten Farbe heranreifen und sind im Allgemeinen schärfer. Grüne Jalapenos schmecken eher frisch und säuerlich.

Die meisten Züchter empfehlen, Jalapeno-Schoten zu ernten, wenn sie ein sattes, dunkles Grün haben. Verwenden Sie ein sauberes, scharfes Messer oder eine Schere, wenn Sie Jalapeno-Paprika ernten, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Schneiden Sie den Stiel etwa einen halben Zentimeter vom Hauptzweig entfernt ab.

Wenn Sie eine schöne Ernte an Jalapenos haben, erfahren Sie, wie Sie frische Jalapenos am besten lagern, um sie in Ihren würzigen Lieblingsrezepten zu verwenden. Einlegen, Einfrieren und Trocknen sind alles ausgezeichnete Optionen.

Begleitpflanzen für Jalapeno-Paprika

Der Anbau von Begleitpflanzen ist eine beliebte Gartengestaltungstechnik, bei der die positiven Eigenschaften verschiedener Pflanzen genutzt werden, um ein gesundes Ökosystem im Garten zu schaffen. Bevor Sie lernen, wann Sie Jalapenos ernten, sollten Sie wissen, welche Pflanzen Sie mit ihnen anbauen sollten. Bestimmte Pflanzen ziehen Bestäuber und andere nützliche Insekten an, während andere Schädlinge abwehren.

Bestimmte Pflanzen sind jedoch keine guten Nachbarn. Behalten Sie diese Pflanzenbeziehungen im Hinterkopf, wenn Sie Ihren Garten gestalten.

Aromatische Kräuter sind wertvoll für die Schädlingsbekämpfung. Basilikum vertreibt Thripse, Fliegen und Stechmücken. Blühende Petersilie zieht räuberische Wespen an, die Blattläuse, Käfer und Raupen fressen. Schnittlauch, Zwiebeln und Knoblauch halten Blattläuse, Nagetiere und Rehe ab.

Verschiedene Pflanzen eignen sich aufgrund ihrer Wurzeltiefe und Wachstumsgewohnheiten als Nachbarn. Blattgemüse wie Spinat und Kopfsalat wachsen schnell und unterdrücken das Wachstum von Unkraut.

Wurzelfrüchte wie Rüben, Karotten, Radieschen und Pastinaken passen gut zwischen Paprikapflanzen und helfen, Unkraut zu unterdrücken, verdichteten Boden zu lockern und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Vermeiden Sie es, Paprika in der Nähe von Fenchel, Stangenbohnen und Kohlgewächsen wie Kohl, Grünkohl und Brokkoli zu pflanzen. Diese Pflanzen neigen dazu, sich gegenseitig in ihrem Wachstum zu behindern.

Da Paprika mit Tomaten, Auberginen und Kartoffeln zur Familie der Nachtschattengewächse gehört, ist es am besten, diese Pflanzen in getrennten Bereichen anzubauen. Sie neigen dazu, anfällig für die gleichen Schädlinge und Krankheiten zu sein, die sich durch ähnlich anfällige Pflanzenpaare schneller ausbreiten.

Häufige Schädlings- und Krankheitsprobleme bei Jalapeno-Paprikapflanzen

Überwachen Sie Ihre Jalapeno-Paprikapflanzen genau auf Anzeichen von Krankheiten, wie z. B. eingerollte oder verwelkte Blätter, Verfärbungen auf den Blättern und Stängeln sowie Früchte, die schrumpeln und vorzeitig von der Pflanze abfallen.

Einige der häufigsten Schädlinge, die Paprika befallen, sind Blattläuse, Cutworms, Flohkäfer und Spinnmilben. Besprühen Sie alle Teile der befallenen Pflanzen mit organischen Pestiziden wie Neemöl oder insektizider Seife.

Achten Sie besonders darauf, die Unterseiten der Blätter abzudecken, ein beliebtes Versteck für Insekten. Echter Mehltau und bakterielle Blattflecken sind einige der häufigsten Pflanzenkrankheiten für Jalapenos.

Entfernen Sie alle befallenen Blätter und waschen Sie Ihre Werkzeuge danach gründlich. Behandeln Sie die betroffenen Pflanzen mit einem organischen Kupfer- oder Schwefelfungizid. In leichten Fällen ist auch Neemöl wirksam.

Jalapenos sind eine der beliebtesten scharfen Paprikas für Hausgärtner. Egal, ob Sie sie in Ihrer Lieblingsscharfsauce oder Chili verwenden oder Jalapeno-Poppers zubereiten möchten, selbst angebaute Paprika haben einen hervorragenden Geschmack und Nährwert.

Mit einem milderen Schärfegrad als Cayennepfeffer sind Jalapenos perfekt für den Anbau als erste Paprikapflanze.